新横浜プリンスホテル「ブッフェダイニング ケッヘル」口コミ
今回は神奈川県横浜市にある「新横浜プリンスホテル」の「ブッフェダイニング ケッヘル」でスイーツをたくさん食べてきたのでレポートします。
スポンサードリンク
新横浜プリンスホテルはJR横浜線・市営地下鉄の新横浜駅から、徒歩2分の距離にあります。
ホテルまでは、
隣接する新横浜プリンスペペから入るか、
道なりに進んでぐるっと回って、
正面玄関から入ることができます。
こちらがロビーです。「ブッフェダイニング ケッヘル」は2階にあるので、
ロビーの右側にあるエレベーターホールからエレベーターで上がるか、
エスカレーターで上がれます。道なりに進んでいったところにあるのが、
「ブッフェダイニング ケッヘル」です。こちらのレストランでビュッフェが行われています。
▽ブッフェダイニング ケッヘルについて
ケッヘルのランチビュッフェは基本的には時間無制限で、スイーツや食事が楽しめます。GWなど一部期間のみ時間制となっているので、訪れる前にホームページをチェックしましょう。
豊富な種類のスイーツや、ライブキッチンのできたて料理を始めとした多彩な食事メニューが、たっぷり楽しめるビュッフェです。
▽ケッヘル店内について
全面禁煙のケッヘルの店内は、総座席数は256席。非常に広くゆとりのある空間で、多くのお客さんがスイーツや食事を楽しんでいます。
こちらが店内の入口付近で、スイーツが並んだケースがあります。
店内の真ん中は、食事メニューが並んだビュッフェ台のエリア。
ライブキッチンのコーナーでは、できたての食事メニューが頂けます。
店内の奥には、客席があります。
ケッヘルの店内は、お洒落でありながら居心地が良い雰囲気があり、リラックスして食事が楽しめます。
▽ケッヘルのドリンクカウンターについて
ケッヘルのドリンクカウンターは、店内のあちこちにあるのが特徴です。
こちらはライブキッチンの近くにあるドリンクカウンター。
ビュッフェ台の付近にもドリンクカウンターがあります。
客席の近くにもあります。
▽ケッヘルのテーブルについて
シンプルで落ち着いたデザインのテーブルは、大きさは標準的なサイズ。料理をたくさん置いても、狭くありません。
ナイフやフォーク、紙ナプキンもセットしてあるのが嬉しいです。おしぼりやその他のカトラリー類はビュッフェ台にあるので、食事と一緒に持ってくるのがおすすめです。
席と席は遠すぎず近すぎずの距離感なので、特別隣の方は気になりません。食事や会話を充分楽しめます。
▽ケッヘル窓からの風景
ケッヘルの窓は非常に大きく、光も丁度良い量が入ってくるのがポイント。明るいけれど眩しくないので、快適です。新横浜の風景を見ながら食事ができます。
▽ケッヘルのビュッフェ、スイーツの台
ケッヘルのビュッフェでは、スイーツの台はショーケースを使っていて、鮮度が保たれています。見栄えがよく、見ているだけでわくわくします。
ショーケースのスイーツ以外にも、豊富なアイス類も食べ放題です。次の項目からはいよいよ、ケッヘルのランチビュッフェに並んでいたスイーツをレポートします。
▽ケッヘルのランチビュッフェのスイーツ
1.抹茶ミルキー
抹茶ミルキーは抹茶ベースの後引くミルキーな味わいに、舌鼓を打つスイーツ。
上のムースは噛んだ後からどんどん強くなる、抹茶の豊かな風味が絶品です。
はっきりとした甘さの生地からは、ほんのり抹茶味も楽しめます。
優しい甘さと抹茶の風味をとことん味わえる、小さいながらも手が込んだ一品です。
2.パッションショコラ
パッションショコラは、止まらなくなるチョコレートの甘さが味わえる逸品。
真ん中にある甘酸っぱいパッションフルーツは、濃厚なチョコレートムースの味を引き立て、美味しさをさらに増してくれます。
ムースは喉が焼けない、上質なチョコレートの甘さです。舌触りと口どけ感が良く、極上のひと時を楽しめます。
パッションフルーツとチョコレートの組み合わせはまさにベストマッチ。おかわり必須なスイーツです。
3.モカ
モカはコクのある甘さに、夢中になれるスイーツです。
生地の間や上にちょこんと乗ったモカクリームは、味わい深く奥行きのある甘さ。食べた後も、コクのあるモカクリームの余韻に浸れます。
ちょっぴり大人の甘さのモカクリームを、満喫できる一品です。
4.ベリームース
ベリームースは強めの甘酸っぱさに、食べ始めるとやめられなくなるスイーツです。
ムースはペーストのように食感が残っていて、食べごたえがありつつ、口溶け感が抜群。口の中でじわ～っと溶けていくことで、酸味の効いた濃密なベリーの甘酸っぱさが味わえます。
甘酸っぱい味が好きな方なら外せないムースです。
5.ベリーのプチタルト
ベリーのプチタルトは、ちょっぴり贅沢なスイーツ。
雑味のない生クリームと濃密な甘さのカスタードクリームにより、甘さがたっぷり味わえて、至福のひと時を楽しめます。ダブルクリームに果汁滴る苺が合わされば、美味しさはさらにアップ。
一番下にある、サクサクしっとりの生地の甘さが、全体の味を引き締めています。
小さいながらも一度に色んな甘さが楽しめる。ケッヘルのビュッフェでは、プチリッチなスイーツも食べ放題です。
6.こんにゃく餅
カラフルなこんにゃく餅は皮がもっちり、中のあんがみっちり詰まったスイーツです。
黄色ははっさく味で、酸味が効いた甘さ。さっぱりしているので、いくつでも食べられます。
緑は抹茶味で、かすかな抹茶の風味と、口当たりの良い甘さが味わえます。
赤は苺味で、食べた時に後から来る甘酸っぱさが楽しめます。
こんにゃく餅はもちもちの食感と、口の中でぷしゅっと溢れるあんに、病みつきになること間違いなしです。
7.イチゴのショートケーキ
イチゴのショートケーキは、生クリームのクオリティに驚く一品。
舌触りが良い生クリームは甘みが強くなめらかで、優しい甘さの生地と相性が良いです。粒立った上質な苺は、爽やかな甘酸っぱさを加えます。
なめらかで雑味のない生クリームは量がちょうど良く、上品な甘さが堪能できます。
8.イチゴのグラノーラ
イチゴのグラノーラは、見かけによらず具材たっぷりで嬉しいメニュー。
サクっと香ばしいグラノーラと一緒に、生クリームとカスタードの甘さ、苺のフレッシュ感が楽しめます。
サクサクのグラノーラのおかげでリズミカルに食べられ、スプーンがどんどん進む一品です。
9.ラズベリームース
ラズベリームースは、ソフトな甘酸っぱさが楽しめるスイーツです。
儚い食感のムースは、口の中にすーっと優しい甘酸っぱさが溶けていきます。強すぎない甘酸っぱさは、お子さんから大人まで味わえます。
10.イチゴのパンナコッタ
イチゴのパンナコッタは、独特な舌触りが味わえる一品。パンナコッタはきめ細かく少し粘り気があり、舌触りが絶妙です。
噛むごとに、クリーミーでまろやかな苺味が楽しめます。
11.レアチーズ
レアチーズはマイルドなチーズの旨味と、かすかな酸味が味わえるスイーツです。
生地は噛まなくても口の中で溶けるほど、やわらかいのが特長。口の中でじんわりとチーズの味が広がります。
別添えの苺と一緒に食べれば、甘酸っぱさがアクセントになり、チーズの旨味をより引き立ててくれます。
12.オレンジアールグレイ
オレンジアールグレイは、オレンジの美味しさがギュッと詰まった一品です。
上の部分はオレンジの優しい甘酸っぱさが楽しめ、後味が爽やかなのが印象的。真ん中のチョコクリームの甘さは、オレンジの酸味を引き立てています。
カットされたオレンジは粒立っていて、噛めば果汁が溢れ出ます。
アールグレイの味はちょっとわからなかったのですが、オレンジの爽やかな酸味をたっぷり堪能できるスイーツです。
13.桜餅
桜餅はあんこがぎっしり入っており、桜の風味が鼻に抜けていくのが心地良いです。
つぶつぶ感が味わえる皮は、舌触りが良いのがポイント。華やかな香りと口当たりの良い甘さのおかげで、ぺろっと食べられます。
14.イチゴゼリー
弾力のあるイチゴゼリーは、ほんのり苺味。ミルクと一緒に食べれば味に奥行きが加わり、ゼリーの美味しさがよりアップします。
15.ゆずシャーベット
ゆずシャーベットは硬いのがむしろ嬉しい一品。たくさん噛むことで、心地良いゆずの香りと味をたっぷり楽しめます。
スッキリ味のシャーベットなので、お口直しや締めにも最適です。
16.イチゴミルク
イチゴミルクは非常に優しい甘さなので、お子さんも食べやすいスイーツ。
口に含むと、後から少しずつ苺の甘酸っぱさが味わえます。
17.オレンジゼリー
オレンジゼリーは、えぐみがなく食べやすいオレンジの甘酸っぱさが、余すところなく楽しめます。さっぱりとしたオレンジの味と、スッキリした甘さが味わえるゼリーです。
18.フルーツみつ豆
フルーツみつ豆はスッキリしたシロップと、ぷるんとした弾力のある寒天が味わえます。お好みで黒蜜をかければ、濃い甘さをじっくり噛み締められます。
19.ソフトクリーム2種類
ケッヘルのソフトクリームは2種類あり、トッピングが豊富。ソフトクリームを機械から出すだけでなく、アレンジが自由自在なので、お子さんも楽しめます。
◇ストロベリー
ストロベリーのソフトクリームにはコーンフレークをかけました。やわらかくクリーム感の強いソフトクリームは、優しい苺の味わい。
コーンフレークによりサクサク感も味わえ、食べごたえがアップします。ソフトクリームはすぐに溶けてしまうので、早めに食べましょう。
◇バニラ
バニラのソフトクリームはコーンの上に乗せて、トッピングでチョコスプレーとチョコソースをかけて頂きました。
なめらかでミルキーなバニラ味は、プチプチ食感のチョコスプレーと濃厚なチョコレートソースによく合います。
◇ソフトクリームまとめ
ケッヘルのソフトクリームはトッピングのバリエーションが豊かなので、自分だけの一品を作ることが可能。オリジナルのソフトクリームを作ってみませんか？
20.苺のジェラート
苺のジェラートは、苺好きなら外せないスイーツ。目の前で混ぜ合わせてくれるので、作りたてが食べられます。
ジェラートの中には冷凍苺も入っていて、ジェラート自体の苺味と合わせて、苺の甘酸っぱさを満喫できます。
食べ終わった後も苺味が口の中に残ってくれるのが、実に嬉しい一品です。
▽ケッヘルのランチビュッフェ、食事メニューについて
ここからはケッヘルのランチビュッフェに並んでいた、食事メニューを一部ご紹介します。
・お寿司
ケッヘルのビュッフェではお寿司も食べ放題。ネタも豊富で、その場で握ってくれます。
新鮮なネタの数々とふんわり握られたシャリは、お寿司好きにはたまりません。
・ジャンボンゼリー
見た目がお洒落なジャンボンゼリーは、たっぷり詰まったハムとパセリの香りが効いた一品。ガッツリ派も満足できる前菜です。
・国産牛のローストビーフ
国産牛のローストビーフは、国産牛ならではのお肉の旨味が堪能できるメニュー。ポテトグラタンと一緒に頂けます。
ローストビーフは、
2種類のソースや塩と胡椒で頂けます。
ケッヘルのローストビーフは、鼻腔をくすぐるお肉の匂いが段違い。鼻から食欲を刺激します。歯ごたえのあるローストビーフはグレービーソースと相性がよく、噛めばお肉の旨味をじっくり噛み締められます。
添えられたポテトグラタンは、お芋の味が全面に出ているのが特長です。
おかわりは塩と胡椒で頂きました。お肉の旨味がガツンと味わえ、フォークが止まらなくなります。
・桜チーズリゾット
桜チーズリゾットは、春にふさわしい料理。
ライブキッチンにて、
目の前で仕上げてくれます。
最後に桜でんぶを添えます。
リゾットは噛みごたえがあり、濃厚なチーズの味が楽しめます。桜でんぶと食べれば味がマイルドになりますが、美味しさはさらにアップ。
見た目も味も良く、春を堪能できる一品です。
・味噌とんこつラーメン
ケッヘルの味噌とんこつラーメンは、ラーメン屋さんの気分が味わえるメニューです。
麺を茹でるところからはじめ、トッピングの盛り付けまで自分でできます。麺が少量なのは、たくさん食べたいビュッフェでは嬉しい心遣いです。
トッピングの種類が豊富で、オリジナルの一杯が作れます。
トッピングは、
・紅しょうが
・ねぎ
・チャーシュー
をチョイス。
もっちりした麺は、コクのある味噌と濃厚なとんこつを合わせたスープによく絡みます。スープは意外にもあっさり味なので、締めにもピッタリです。
▽新横浜プリンスホテル「ブッフェダイニング ケッヘル」のまとめ
ケッヘルではショーケースに入った、バリエーション豊かなホテルメイドのスイーツが味わえます。どのスイーツもサイズが小さいので、食べ比べに最適。
また食事メニューの種類も多いので、家族で訪れても楽しめるビュッフェです。
▽客層について
ケッヘルに訪れた日は平日だったので、女性が多い印象でした。ご年配の方がお友達と一緒に訪れていたり、小さなお子さんを連れたファミリーもいたりして、老若男女様々な年代がビュッフェを楽しんでいました。
店内は席数が多いにもかかわらず、お昼時はほぼ満杯。たくさん人がいながらも煩すぎず、ほどよく賑やかな雰囲気があります。
▽スタッフについて
ケッヘルのスタッフの方は、とてもテキパキお仕事をされていました。
お皿の片付けや料理の補充などスムーズに行っていたので、ビュッフェ中は常に快適。受け答えもスマートで、気持ちよく食事ができました。
▽ホテルスイーツがズラリ勢揃い！「ブッフェダイニング ケッヘル」
新横浜プリンスホテルの「ブッフェダイニング ケッヘル」のランチビュッフェには、ホテルならではの手が込んだスイーツがズラリ勢揃い。
しかも雰囲気良し、時間制限なしととってもお得です。お友達同士だけでなく、家族と行っても食事を満喫できます。
優雅で美味しいケッヘルのホテルランチビュッフェ、ぜひ楽しんでみませんか？
新横浜プリンスホテル「ブッフェダイニング ケッヘル」
〒222-8533 神奈川県横浜市港北区新横浜3-4 2F
http://www.princehotels.co.jp/shinyokohama/restaurant/kochel/
スポンサードリンク
