三井ガーデンホテル銀座プレミア「sky」ランチビュッフェ 口コミ
今回は三井ガーデンホテル銀座プレミアにあるレストランskyで行われるランチビュッフェに行って来ました。こちらのビュッフェでスイーツをたくさん食べたので、レポートします！
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三井ガーデンホテル銀座プレミアはJR山手線の新橋駅銀座口から徒歩5分、東京メトロ銀座線の新橋駅1番出口から徒歩4分の距離にあるホテルです。
ホテルの1階はエレベーターホールとなっています。ロビーは16階にあり、エレベーターで上がります。
エレベーターを降り、ロビーを抜けたところにあるレストランがskyです。こちらのレストランでビュッフェは行われています。
レストラン skyは落ち着いた雰囲気のあるレストランです。テーブルや椅子はシックな色合いで、落ち着いたお店の雰囲気にぴったりです。上質な時間を過ごせます。
また隣の席と程よく離れているので、ゆっくり食事を楽しむことができます。
店内は窓が大きく、開放感があります。レストラン skyは16階にあるレストランなので、近隣のビル群や遠くの景色を見ながら食事ができます。
三井ガーデンホテル銀座プレミアのレストラン skyのランチビュッフェでは、豊富な食事メニューに加えて、様々な種類のスイーツを取り揃えています。
ビュッフェでは、好きなスイーツを思う存分楽しむことができます。
サンマルク-バニラとチョコの2層のクリーム-は、上のチョコの細工、綺麗に焼かれたキャラメルの部分、白と黒の二層に惹かれるスイーツです。
生地は非常にやわらかく、食べるとぷしゅっと崩れます。キャラメルの部分は甘みが強く、パリッとした食感がたまりません。香ばしさやほのかな苦みもあり、いいアクセントになっています。
真ん中のバニラの部分の味は、優しい甘さ。一番下の部分は、ほんのりビターなチョコ味です。食べた瞬間、口いっぱいに強めのチョコの甘さが広がります。至福のひと時を味わえるスイーツです。
キャラメルの味わいとパリパリ具合、チョコの強めの甘さに満足できるのが、サンマルク-バニラとチョコの2層のクリーム-です。
マンゴーとパッションフルーツのレアチーズケーキは、淡い色の黄色と白の二層、ちょこんと乗ったマンゴーが可愛らしいスイーツです。
生地は非常にやわらかくなめらかで、口に含むとすっと溶けていきます。
上の部分は強めの甘酸っぱさが絶品。下の部分は優しい味わいのレアチーズケーキで、上の部分との相性が抜群です。さらにフレッシュなマンゴーが乗っているので、食べると得した気分になります。
強めの甘酸っぱさと、優しい味のレアチーズケーキとの組み合わせが絶妙。マンゴーとパッションフルーツのレアチーズケーキは、ついついお代わりしたくなるスイーツです。
ココナッツとフランボワーズのムースは、上に乗ったアラザンやプレート、真っ赤な表面がまるで芸術品のような一品です。
上の部分はフランボワーズならではの強めの甘酸っぱさが楽しめます。
下のココナッツのムースは、コクのあるはっきりした甘さ。フランボワーズと合わさることで甘酸っぱさをマイルドにしつつ、味を増しています。
一番下のスポンジは素朴な甘さがあり、フランボワーズとココナッツの味を締めてくれています。
ココナッツとフランボワーズのムースは、強めの甘酸っぱさとコクのある甘さが口当たり良く、小さいながらも満足度の高いスイーツです。
モスカートのジュレ ルバーブとプラムのソースは、透明で清涼感のある部分と、鮮やかな赤の部分が特長的なスイーツです。
ジュレの部分は非常にやわらかく、ちゅるんと口の中に入っていきます。透明な部分は爽やかな酸味があります。上の部分はプラムならではの強めの甘酸っぱさが味わえます。
モスカートのジュレ ルバーブとプラムのソースは、強めの甘酸っぱさがクセになる一品です。
バナナとヘーゼルナッツのタルトは、ソースのかかった輪切りのバナナが目立ち、思わず喉がごくりとするスイーツです。
生地はしっとりしていてながら、サクサク感もあり。食べ応えがあり、素朴な甘さを味わえます。バナナと生地の間にあるクリームは雑味がなく、丁度良い甘さです。食べた時に、クリームがぷしゅっと口の中に溢れるのがたまりません。
バナナはフレッシュで、品の良い甘さがあります。バナナの上にかかったソースはナッツならではのコクがあり、うっとりする味わいです。
バナナとヘーゼルナッツのタルトは、生地とバナナ、ソースを一度に味わえる。食べると思わず笑顔になれるスイーツです。ビュッフェなので、好きなだけ食べられるのが嬉しいです。
マカロンは3種類の味があります。
黄色のマカロンは、柑橘系ならではの甘酸っぱさが味わえます。甘酸っぱさが強過ぎず、食べやすいです。緑のマカロンは後味が良く、口の中に甘さが残ってくれるのがたまりません。ピンクのマカロンはベリー系の甘酸っぱいクリームが入っていて、食べるとテンションの上がる味となっています。
レストラン skyのマカロンは、どれもクリームがたっぷり入っているのが特長です。
普段は高くてたくさん食べられないマカロンも、ビュッフェなら気兼ねなく食べられてお得です。
マンゴープリンは散りばめられたマンゴー、添えられたクリームが目を惹くスイーツです。鮮やかな黄色のプリンに食欲をそそられます。
プリンは非常になめらかで、マンゴーをそのまま食べているような濃厚な味がたまりません。生クリームと合わさることで、甘みが増します。
また器の中には小さなタピオカも入っており、もっちりした食感も味わえます。食感が変わるので、最後まで飽きずに食べられます。カットされたマンゴーは新鮮で、優しい甘さが楽しめます。レストラン skyのマンゴープリンは、マンゴーの味を存分に楽しめる一品です。
パイナップルのメレンゲは、ハートのような形が可愛らしいスイーツです。食べるとふんわりしていながらサクサク感もあり。食感が良く、シェフの技術力の高さが窺えます。味はパイナップルならではの甘酸っぱさが楽しめます。
カカオニブのメレンゲも同じくサクサクで、香ばしい匂いとコクのある甘さが楽しめます。カカオニブは、欧米で人気のスーパーフードです。人気のスーパーフードを気軽に味わえます。
ライチパンナコッタとアールグレイのジュレは、大皿から食べたい分だけ取ることができます。白い部分は、濃厚なコクとほどよい甘さがあり、食べやすい味です。フルーツの下にある透明な部分は、ほのかな甘みと弾力があります。茶色のアールグレイのジュレは、紅茶の味わいをそのまま楽しめます。ライチパンナコッタとアールグレイのジュレは、一皿で色んな味わいが楽しめるスイーツです。
とうもろこしのモンブランは器から好きなだけ取ることができます。非常にやわらかいので、取るのに少し苦労します。
モンブランの味はとうもろこしそのもの。味の再現度の高さに、思わず驚きます。また、とうもろこしの粒もたくさん入っているのも特長です。
プレートの味は少し塩っ気が効いていて、モンブランの味を引き立てています。
とうもろこしの甘さと塩っ気のバランスが良く、とうもろこし好きにはたまらない一品です。
とうもろこしのアイスクリームは器から食べたい分だけ取ることができるアイスです。
その味は、食べるとほのかな甘みを感じます。その後に、とうもろこしそのものの味わいとコクが楽しめます。まるでとうもろこしをそのまま食べているような、ユニークなアイスです。
季節フルーツのマチェドニアはシロップに浸かったフルーツを、好きなだけ取ることができます。フルーツ好きにぴったりな一品です。
グレープフルーツやオレンジは強めの酸味が心地良い。しかも粒が立っていて、食べ応えがあります。パイナップルは甘さと酸っぱさのバランスが良いです。マンゴーはコクのある甘さが楽しめます。
シロップに浸かることでフルーツの味わいがより増している。大ぶりなカットも嬉しいのが、季節フルーツのマチェドニアです。口の中をさっぱりさせてくれます。
無花果とリコッタチーズのダックワーズは、上に乗ったフルーツと、綺麗に焼き上がった生地に心をくすぐられるスイーツです。
生地はパンのような味わいと食べ応えがあります。上に乗ったフルーツはコクのある甘さが味わえます。全体的に甘過ぎない、食べやすい味のスイーツに仕上がっています。
紅茶のフィナンシェは上手に焼き上げられた生地と、上に乗ったオレンジが特長のスイーツです。一口サイズで食べやすくなっています。フィナンシェは紅茶の味わいが楽しめます。品の良いスッキリした甘さがたまりません。
また噛み締めるごとに紅茶の豊かな香りを堪能できます。オレンジがあることでフルーティさも加わり、ぺろっと食べられます。紅茶のフィナンシェは紅茶の味わいをたっぷり楽しめる一品です。
三井ガーデンホテル銀座プレミアのレストラン skyのランチビュッフェは、スイーツや料理の種類が豊富で、好きなものを好きなだけ食べることができます。料理のクオリティが高いだけでなく、コストパフォーマンスも高いのが特長です。
スイーツはサイズが小さいので、ちょっとずつ色んなものを食べたい方にぴったりです。どのスイーツにも工夫が施されているので、食べ甲斐があります。さらにビュッフェ台ではスイーツが上手に盛り付けられているので、見ただけでもテンションが上がります。
また、三井ガーデンホテル銀座プレミアのレストラン skyのランチビュッフェでは、スタッフの方がこまめにお皿を下げてくれます。
料理を取りに行っている間にお皿は下げてくれるので、常に快適な状態で食事ができます。サービスが行き届いているビュッフェです。
スイーツをたくさん食べたい、お得なビュッフェに行きたい、たまにはちょっといいところで食事をしたい。三井ガーデンホテル銀座プレミアのレストラン skyのランチビュッフェは、そう考えている方にぴったりなビュッフェです。スイーツや料理をお腹いっぱい味わえます。
三井ガーデンホテル銀座プレミア「Restaurant sky」
〒104-0061 東京都中央区銀座8-13-1 16F
https://www.gardenhotels.co.jp/ginza-premier/restaurant/
https://www.sky-ginza.com/
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